Trufas heladas

¡PÍO, PÍO...PÍO, PÍO! (traducción: "¡hola, hola...hola, hola!").

Hoy quiero hacerle un pequeño homenaje a ese pajarillo que nos avisa de la llegada de la Primavera: EL VENCEJO COMÚN.


Lo reconocerán por su plumaje negruzco, su pequeño tamaño, una mancha blanca bajo el pico, unas garras sin pulgar oponible...¡¡y sobre todo porque siempre VUELA CON LA BOCA ABIERTA para ir zampándose a los insectos que encuentra a su paso.

...Ahora que ya han pensado eso de "qué moooono", necesito encargarles una misión. Verán, si un vencejo cae al suelo, NO ES CAPAZ DE REANUDAR EL VUELO POR SÍ SOLO. Al no tener un pulgar oponible, no se puede poner de pie.

¿QUÉ PUEDEN HACER si se encuentran a este pajarillo tirado en el suelo?
 
1) Cójanlo con cuidado.
2) Suban a lo alto de su edificio. NOTA: una de las almidoneras soltó a un vencejo poniéndose de pie encima de un banco, y salió volando con éxito, así que no desistan de su misión si su edificio no cuenta con una azotea "transitable"...
3) Lánzenlo como si fuera un avión de papel.
4) ¡¡Verán lo contento que se pone!!

P.D. Si se equivocan de pájaro, lo sabrán porque escucharán TODA SUERTE DE INSULTOS desde el aire...

Para mis superhéroes de hoy, traigo un rico postre, ¡atención a los APASIONADOS del chocolate!

Esta receta es: sin gluten, sin lácteos y baja en almidón.

Al no llevar huevo, es apta también para los alérgicos al huevo.

TRUFAS HELADAS (12 unidades)

Ingredientes: 

• 100 g cacao puro desgrasado (marca Valor)
• 300 g miel líquida de azahar
• 1 cucharada sopera de ron (yo usé marca "Cacique")
• 8 avellanas semi trituradas (no pulverizadas) 

1. Mezclar todos los ingredientes a mano (excepto las avellanas).

2. Verter una cucharada sopera de mezcla en un vasito de cristal (esos del yogur), en una tacita de café o en un molde de magdalena de silicona. Echar las avellanas por encima.

3. Meter en el congelador.

Advertencia: aunque la foto de la receta queda moníiiiisima con esos moldes de papel, ¡¡ni se les ocurra utilizarlos, o comerán trufa CON papel!!

SUGERENCIA: saquen las trufas del congelador 20 minutos antes de comérselas.