Ensalada de espinacas, zanahoria, atún y yogur

Hola, ¿cómo están?

- ¡¡¡¡RIIIIIING!!!!

...perdonen la interrupción, ¡me llamaban de una teleoperadora para convencerme de que cambiara de compañía! Como les iba diciendo...

- ¡¡¡¡RIIIIIING!!!!
...perdonen otra vez, es que me han  vuelto a llamar, esta vez de un centro de belleza ofertándome unos tratamientos anti-aging o no sé qué...

...como iba diciendo...

- ¡¡¡¡RIIIIIING!!!!

Es molesto, ¿verdad? Pues tengo la SOLUCIÓN para poner fin a todas las llamadas de tipo comercial, y lo quiero compartir con ustedes: 

Busquen en Google (o buscador similar) LISTA ROBINSON. Pulsen en dicho enlace, y rellenen un breve formulario. La Lista Robinson te permite introducir los teléfonos (fijos o móviles) y las direcciones de correo electrónico donde NO QUIERES QUE CONTACTEN CONTIGO. 

Sigan mi consejo, y antes de 1 MES, recuperarán la PAZ EN EL HOGAR. 

¡¡No me dirán que no me he ganado el cielo con este consejo de hoy!! A mí me dio la idea una amiga "sirena" (compañera de natación) y les confieso que ya en mi corazón es Amiga VIP!! ;)

...La receta de hoy constituye un CONJURO ANCESTRAL para ahuyentar a las OLAS DE FRÍO, vengan por tierra, aire o mar...Como no sé si funciona ¡¡si ven que comiendo ensalada, no vuelve el calor, entonces definitivamente sabrán que NO FUNCIONA!! Ja, Ja, Ja.

ENSALADA DE ESPINACAS, ZANAHORIA, ATÚN Y YOGUR (4 personas)

INGREDIENTES: 

• 100 g (ó 2 puñados) espinacas frescas
  
• 150 g zanahoria rallada 
  
• 4 cucharadas soperas pasas sultanas
  
• 1 cebolla dulce muy picada (unos 200 g)
  
• 1 yogur de soja, sabor coco (marca "Sojasun")
  
• Sal gorda y pimienta negra molida
  

1. Mezclar todos los ingredientes en un cuenco para ensalada y mezclar muy bien.
   ¡Listo para comer!

Para la foto de la receta, evité mezclar los ingredientes por motivos estéticos. Eso sí, tras la foto, sí me quedé a gusto revolviéndolo todo muy bien :)

Como siempre, esta receta es: sin gluten, sin lácteos y sin almidón. ¡Prometido!

 

 

Yogur sin leche

¡¡¡¡Socoooooorro!!!! ¡Me he quedado atrapaaaaaada!
Hoy no me toca publicar, lo sé, pero es que tengo que hablar con ustedes...¡no saben lo que me ha pasado!

De la forma más absurda que se puedan imaginar, me he quedado encerrada en un espacio muy estrecho durante varios largos minutos, estando SOLA EN CASA (sin nadie que me pudiera liberar). 

...Ahora todos se estarán imaginando que me metí en el armario por error, o que estaba haciendo prácticas de buceo en la bañera y se me cayó un mueble encima, o que me volví a quedar encerrada en el ascensor...¡pues no! ¡no lo han adivinado! Me he quedado atrapada en un vestido de verano, de esos ajustados tan monos pero TAN TRAICIONEROS. 

La cremallera se me atascó. Y ahí estaba yo, forcejeando con la bendita cremallera, ¡¡que ni "parriba" ni "pabajo", oye!! Aquel vestido ya a medio quitar por encima de la cabeza, y yo atada de manos como si de una camisa de fuerza se tratase... ¡no saben el rato que he pasado! ¡Y lo digo de verdad! Porque, podía salir así en busca de una vecina que me ayudase a desatascar la cremallera, pero ¿y si salía un vecino? ¿qué habría pensado de su vecina (hasta ahora respetable), si aparecía en su puerta de esta guisa? No, no, no...antes muerta que salir enseñando mi "moda íntima"...

...Bueno, voy a aprovechar que me he liberado, para contarles lo que les prometí el otro día: el alimento que he descubierto, ideal para desayunos y meriendas... (probado científicamente por "La Cocinera Almidonera").

Se trata de un yogur de soja no transgénica, que no tiene fibra alimentaria, ni gluten, ni lácteos, ni almidón. ¡Delicioso! Se llama Sojasun, y les aseguro que como lo prueben, se van a enganchar. Sólo podemos comer el de sabor NATURAL, pues los demás contienen ingredientes no aptos para la dieta "sin, sin, sin".

Adjunto la receta que suelo hacer yo por las mañanas. Como me despierto con hambre, confieso que suelo acompañar dicha receta de un café y una magdalena casera...¡¡ni en la Casa Real desayunan así de bien!!

YOGUR SIN LECHE (1 persona)

Ingredientes:

• 2 yogures "Sojasun" NATURAL
• un puñado de frambuesas frescas
• 5 nueces crudas
• miel (un chorrito generoso)  

1. Echar los dos yogures en un cuenco de desayuno. 
2. Añadir el resto de ingredientes por encima.

Ingredientes del yogur Sojasun : bebida de soja (agua, habas de soja 9%), fosfato de calcio, fermentos seleccionados, de los cuales Bífidus y Acidofilus. Producto garantizado sin gluten. Soja no modificada genéticamente.