jueves, 24 de enero de 2019

Magdalenas de arándanos

¡Hola! 

Entre magdalena y magdalena, estaba yo reflexionando acerca de lo mucho que están avanzando las nuevas tecnologías en los últimos años. ¿Sabían que China muy pronto adelantará a Estados Unidos en materia de inteligencia artificial? ¿Y que muchos puestos de trabajo, "de oficina" y "de la industria" van a ser suprimidos por la presencia de robots?

Y, ¿qué me dicen de la nueva tendencia de que los robots "entretengan" e incluso resuelvan dudas a nuestros hijos? No, no estoy hablando de las tablets, ni de los móviles inteligentes, sino de ALEXA: un robot inteligente al estilo de "SIRI", con quien puedes hablar y decirle cosas como: ¿qué película hay ahora en el cine?... o ¡cuéntame un cuento!... o ¡enciende la luz del dormitorio!

...Pues bien, les contaré una anécdota que les dará qué pensar: unos conocidos se fueron de vacaciones. En su casa no quedó nadie. De pronto, les llamó la policía porque sus vecinos se habían quejado de que en su vivienda se estaba celebrando "una fiesta salvaje"...¡Su cara de asombro era un poema!¡Se lo podrán imaginar!

¿A que no saben quién estaba de fiesta, por propia iniciativa? ¡¡ALEXA!! Este pequeño e "inofensivo" robot-mascota de los más pequeños, había encendido una emisora de música al máximo volumen, y así permaneció hasta que la policía tuvo que irrumpir en la casa, ya que lógicamente, Alexa "no les abría la puerta cuando éstos tocaban al timbre" ;)

Y digo yo: Nosotros entretenidos "domando" a nuestros adolescentes, ¿¡y ahora la industria tecnológica nos quiere meter en casa a un "robot adolescente indomable"!? ¡Que no cuenten conmigo!

Para que no reflexionen con la barriguita vacía, les paso una receta de ricas magdalenas que inventé en una mañana de Domingo ;)

 

MAGDALENAS DE ARÁNDANOS
(20 unidades)

Ingredientes:

  • 200 g almendras crudas con piel
  • 200 g nueces crudas peladas
  • 100 g arándanos deshidratados (yo usé marca "Hacendado")
  • 5 huevos medianos
  • 1 cucharada sopera de miel cremosa
  • 1 cucharadita canela molida
  • 1/2 cucharadita clavo molido
  • 1/2 sobre levadura Royal en polvo sin gluten
  1. Precalentar el horno durante 10 minutos a 180 grados (calor arriba y abajo).
  2. Moler los frutos secos con los arándanos.
  3. Añadir el resto de ingredientes y mezclar bien con la ayuda de una batidora.
  4. Colocar 20 moldes para magdalenas encima de una bandeja para horno. Rellenarlos por la mitad, para que puedan crecer en el horno.
  5. Colocar la bandeja a la mitad del horno. Hornear durante 13 minutos.  

Esta receta es: sin gluten, sin lácteos y baja en almidón

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