viernes, 28 de abril de 2017

Evento 10º Aniversario Hotel ME Madrid

¡Hola noveleros y noveleras!

Aunque el 15 de Mayo publicaré uno de mis posts "normales" con receta, anécdota y dibujito, no quería dejar de contarles el día "tan poco usual" que viví ayer. Me invitaron a la promoción de un precioso hotel de Madrid (Hotel Reina Victoria o "ME Madrid", de la Cadena Meliá) situado en la Plaza de Santa Ana, que celebraba su décimo Aniversario.

Les voy a confesar que me sorprendió mucho cuando recibí la invitación, pues se trataba de un evento artístico, cultural ¡para bloggers e influencers!

Al llegar al hotel, me encontré con: una fachada majestuosa blanca reluciente, unas puertas giratorias custodiadas por un chico muy serio y elegante, una recepción llena de sillones y gente "guapa" de pie charlando con copa de champán en mano...¡me quedé impresionada!

Luego me invitaron a visitar las 7 habitaciones en las que "viviría experiencias artísticas mezcladas con las nuevas tecnologías", ¡y así fue! Dos sorbitos de champán más tarde, fui visitando aquellas habitaciones. Allí charlé con los autores de las obras, quienes me dieron todos los datos para poderlo contar "como se merece".















  

                                                                                       
SALAS DE EXPOSICIÓN QUE MÁS ME GUSTARON:

EL PÚBLICO ES BETATESTER: en una sala muy grande y bien iluminada, aparecían dos actores disfrazados de personajes de videojuego, que seguían las instrucciones del público. Cualquier persona podía coger un micrófoco y decir cosas del tipo: "Nina, ataca"...o "Bloquéale y tírale al suelo"... Aquella sensación de estar ahí con aquellos personajes virtuales, te hacía sentir muy rara. Era como si con mi presencia REAL, invadiese sin quererlo, el espacio VIRTUAL de aquellos luchadores tan en forma, como entregados.
PENTATONIX: instrumento hecho de 5 caras a base de tubos fluorescentes que reaccionaban al contacto, y que se iluminaban sólo mientras alguien lo tocaba. Al tiempo que se iluminaba, emitía una cadencia musical diferente, dependiendo de la cara que tocases. La habitación quedaba totalmente iluminada si éramos unos cuantos "cacharreando" sobre aquel dispositivo, pero nos quedábamos a oscuras si los asistentes hacían uso de su prudencia o timidez. Yo, que de eso tengo poco, estuve charlando con el creador (Javier Álvarez de "Light Notes"), con música irregular de fondo y a ratos a oscuras. ¡Lo que viene siendo una entrevista de "reportera de guerra", je, je!


ANATOMÍA EN UN GLORY HOLE: ésta fue la obra que sin duda más me impresionó. De un panel blanco enorme que cubría todo el fondo de la sala, salían "partes del cuerpo" que se movían: (unas piernas cruzadas de mujer, eso sí: con una pedicura perfecta de uñas rojas), una boca te siseaba o se reía a través de una abertura, en otro sitio se veía una espalda, por otro agujero salía un pecho de mujer, un brazo de mujer que te daba la mano cordialmente (¡¡no me pude resistir!!)...

Esta obra "de arte vivo" realizado por "Hospital de artistas" quería enfatizar la belleza de la anatomía humana, pero realzando cada una de sus partes. Personalmente, reconozco que di un respingo al entrar a la sala y ver aquélllo. Han conseguido impactarme. ¡No lo olvidaré en toda mi vida! ¡Qué impresión!

PMS LOUNGE: en una pequeña sala con luz tenue, donde dos personas recibían un agradable masaje en los pies, recibías información sobre la menopausia. Eso sí, todo tipo de consejos positivos, cargados con un toque de humor, y "sin pelos en la lengua". Eran venezolanos y a mí ese acentito tan dulce me conquistó.

La sala promocionaba una App (PMS Nina Dotti), donde la autora da todo tipo de consejos útiles para "sobrevivir a la menopausia". ¿Que por qué lo del masaje en los pies? Según me comentó Nina Dotti, quería transmitir a los asistentes los consejos para la menopausia, pero desde una perspectiva actual de "SOCIAL SPA": ahora las amigas quedan a charlar mientras se hacen la manicura o la pedicura. Yo pensé: ¿en serio? ¡¡hala, yo quiero tener amigas así!! Ja, Ja.













LA CONFESIÓN DEL PUNTO: en otra sala pequeña, había una pantalla gigante donde se emitían imágenes paisajísticas y de pronto un trozo era "invadido" por una especie de código de barras que iba creciendo hasta cubrir el resto del paisaje. A su lado, una impresora imprimía sin parar, y sin perder un ápice de calidad, lo que era "la continuación de la realidad". El significado de la obra, según me indicó Juan Cañamero, se basaba en la idea de que "toda la realidad está hecha de píxeles o puntos". Yo añadiría que ¡¡los colores usados están hechos a prueba de DALTÓNICOS!!


















...Después subí a varias "show-rooms" situadas en suites del hotel, donde exponían diseñadores de la talla de Roberto Etxeberría (ver arriba en la imagen, con sus diseños), Xavi Reyes y Jara Maldonado (ropa y calzado), María Mimat (Mimatatelier sombreros y tocados), Paloma Suárez y Sabina Teruel, David Catatán y Juan Carlos Pajares...

Había telas hechas con impresora 3D, telas pintadas a mano, tocados dignos de las carreras de Ascott...¡me faltó tiempo para verlo todo! Y mientras estaba en las suites de exposición, iban entrando y saliendo: modelos altísimas subidas a altísimos tacones, chicas vestidas como verdaderas "influencers", un chico americano con un chihuahua en brazos buscaba a su dueña...¡todo muy curioso!

También hubo mojitos al ritmo de música bailonga en una de las terrazas de las showrooms, mucho ambientazo, buen tiempo...¡Lástima que se me fue el tiempo volando! ¡Tendré que esperar al próximo evento para seguir viviendo experiencias "noveleras" como éstas que nos gustan TANTO...Je, Je.


¡¡Hasta la próxima, queridos almidoneros!! ¡¡Prometo mantenerles informados de todas estas cosas divertidas que me vayan sucediendo!! ¡¡Sin duda, habrá que volver a este hotel, pero "sin estar de servicio", ¿no creen? ;)







sábado, 15 de abril de 2017

Lomo de cerdo con costra de frutos secos


¡Voy a ser clara! ... Perdonen que entre así "a saco" al post de hoy, pero necesito preguntarles algo:

¡¡¿alguno de ustedes me ha echado un mal de ojo?!! ...Vamos a ver, lo digo en serio: ¿están haciendo algún curso de magia negra 2.0 y me han elegido a mí para sus prácticas brujiles?

...Yo sinó, no me lo explico:

¿ven esta preciosa foto de la receta de hoy, verdad?...¡¡¡CUATRO veces he tenido que hacer la receta para poder plasmar correctamente los tiempos de cocción y el tamaño y forma del "pedazo de carne" ese. 

...Que sí, que lo he hecho con mucho amor y cariño...¡que sí! ...pero mi casa ha sido testigo de verdaderas fuerzas del más allá y quiero saber quién ha sido...



1. Primera vez que probé a hacer la receta: ¡falló el sistema electrónico del horno! Así que cociné la carne durante los intervalos en que el horno se encendía misteriosamente (TRES horas de cocción intermitente no son dignas de publicar en un blog).

2. Segunda vez, ya con el horno arreglado: el trozo de carne que me dio el carnicero era redondo como una pelota de fútbol...muy bonito, pero el interior quedó totalmente crudo (así no se podía presentar en sociedad al "Naranjito" ese).

3. Tercera vez: ...ya con la familia con cara de "PÓKER" ante lo que se les venía encima, y siempre con mucho cuidado de no herir la sensibilidad de una Cocinera Almidonera que ya hablaba en ARAMEO, volvió el "mal fario". En medio de la cocción del redondo de carne, ¡¡ZAS!! ¡Se fue la luz durante tiempo suficiente como para trastocar el tiempo de cocción! ...En esos momentos, el silencio fue dramático (bueno...para mí, que hablo por los codos...¡ya me entienden!).

...¡De aquí me voy derechita a ver la saga de Harry Potter, que seguro que me da alguna pista de lo que está pasando en nuestra cocina...!

LOMO DE CERDO CON COSTRA DE FRUTOS SECOS
(8 personas)

Ingredientes:

  • Cinta de lomo (una pieza de carne de 1,200 Kg sin red)
  • 1 manzana Golden (225 g)
  • 2 cebollas dulces (400 g)
  • 150 g ciruelas pasas sin pipa
  • 100 ml vino tino para cocinar marca "El Guiso"
  • 50 ml aceite de oliva
  • 40 g almendras peladas y crudas
  • 20 g nueces crudas
  • 20 g pasas sultanas (sin pepitas)
  1. En una fuente alargada y profunda para horno, echar un chorrito de aceite de oliva generoso en el fondo. A continuación, prepararemos la "cama" de la carne.
  2. Pelar las cebollas y cortarlas en dados pequeños. Echar en la fuente.
  3. Pelar la manzana, quitarle las pepitas y cortarla en dados del mismo tamaña que la cebolla. Echar en la fuente, junto a la cebolla.
  4. Añadir las ciruelas pasas y mezclar bien con la cebolla y la manzana. Salar. ¡Ya tenemos lista la "cama" para la carne.


5. Encender el horno (calor arriba y abajo) a 180 ºC.
6. Preparar ahora la "harina de frutos secos": echar las nueces, las almendras y las pasas en un vaso y triturar hasta convertirlo en polvo. Reservar.

7. Colocar la pieza de carne sobre un plato alargado. Salpimentar la parte de arriba, darle la vuelta y salpimentar la parte baja.
8. Echar "la harina de frutos secos" por encima y apretar bien sobre la carne. Girar la carne y volver a "rebozar" con la mezcla de frutos secos.
9. Colocar la carne "rebozada" encima de la cama de cebolla, manzana y ciruelas. Regar la carne con el vino.
10. Meter la fuente en el horno (precalentado al menos 10') a media altura durante 50'.
Pasados 30', cubrir la fuente con papel Albal (así evitaremos que se queme la costra de frutos secos).

Esta receta me la dio mi buena amiga Sofía. ¡Gracias, vecina!

Por supuesto, es sin gluten, sin lácteos y bajísima en almidón.

Próxima publicación: 15 de Mayo de 2017 (Lunes).

sábado, 8 de abril de 2017

Entrevista a Dra. Elena Alonso en CELIACOS EN DIRECTO


Buenos días, almidoneros,

aunque no sepáis de mí hace ya unos días por mi blog, os aseguro que mi ritmo es frenético...¡aunque imagino que ya os lo imaginábais! je, je.

Ayer tuve el honor de volver a colaborar con el programa "Celiacos en Directo", liderado por Mario Sánchez y donde colabora también la excelente periodista Lorena Sánchez. Pues bien, fue muy divertido, porque vinieron invitados fáciles de caricaturizar y otros que me lo pusieron difícil, pues se movían mucho (fue el caso de José Antonio Moraleda, de Destinos Sin Gluten).

Como algunos sabéis, llevo ya un par de meses participando en el programa "Celíacos en directo" (que se emite los Viernes de 17:00-20:00 cada 15 días), y me dedico a hacer caricaturas de las personas que están siendo entrevistadas. Lo hago ayudada del ratón y de un programa muy básico: el Paint...¡eso sí, con muchos nervios, porque intento mandarle la caricatura a Mario por Whatsapp ANTES de que el entrevistado se vaya de su lado! ¡Todo un reto!

Para darle más emoción, suelo intervenir en el grupo de Facebook "Celiacos en Directo" diciendo cosas como: ¡¡Este invitado se mueve mucho, me lo está poniendo difícil!! Pero ya casi tengo terminada la caricatura...¡¡Lo confieso: me lo paso BOMBA!! ¡¡Me encanta sentir la ADRENALINA!!

Os adjunto las caricaturas de 4 de los entrevistados en el programa de ayer (programa número 18 que podéis ver, pinchando enlace más abajo). Os animo a ver el programa, especialmente la primera intervención de la mano de la Dra. Elena Alonso, especialista en Alergología y en Pediatría, quien aclaró muchas dudas acerca de las ALERGIAS (alimentarias, dermatológicas, a metales...etc).

¡Gracias Mario Sánchez por hacerme pasar un ratito de 3 horas TAN intenso y divertido!

Información acerca del programa Celíacos en Directo:

- ¿Cuándo es? Se emite cada 15 días los viernes de 17:00-20:00
- ¿En qué emisora de radio o en qué canal de tv se emite? Se emite por STREAMING (es decir, por Internet. A través de un enlace, podrás acceder al canal de Youtube donde se emite el programa).
- ¿Cómo lo puedo ver?
1. Únete al grupo de Facebook CELIACOS EN DIRECTO (ahí se publican las FECHAS de los programas, el contenido de cada uno, y el ENLACE para verlo.
2. Pincha el ENLACE al programa. Mario lo suele publicar en el Grupo de Facebook, 1 día antes.
- ¿Si no lo veo el viernes que se emite, lo puedo ver otro día con el mismo ENLACE? SÍ. El enlace no "caduca".

PARA VER PROGRAMA 18, PINCHA ESTE ENLACE: Entrevista a Dra. Elena Alonso (y más)















¡Nos vemos en mi próxima publicación, con receta incluida, el 15 de Abril! ...Eso, si no me surge alguna otra "locura" que compartir...ja, ja.

¡Felices vacaciones de Semana Santa!

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