Dátiles rellenos de plátano

¡¡Hola, HOLITA, hola!! Este saludo cursi es para celebrar que, entre todos, hemos llegado a las 1.000 VISITAS en tan sólo 3 semanas... (¡¡mamá, ya puedes dejar de darle al botoncito!! Je, Je...¡Ah, y NO le cuentes a nadie lo de nuestra "estrategia de lanzamiento" o no parecerá  que tengo muchos seguidores en mi BLOG!...).

...Ejem, ejem...¿Por dónde iba?...Ah, sí...

ADIVINEN QUIÉN SOY... ¡¡Ji, ji, ji!!...¡¡qué nervios!!...¿Ya lo saben?...¡¡Síiiiii!!..
¡¡Soy un FANTAAAAASMA!!

...Llevo toda la tarde asustando a los vecinos, ¡¡han flipado!! Es que en realidad faltan DOS días para Halloween, pero ¡¡el factor sorpresa es primordial!! ¡¿no creen?!

...Venga, pónganse el delantal que vamos a comenzar. Hoy prepararemos algo de picar, una receta que se cocina en 2 minutos de microondas y resulta ideal cuando esperamos visita. Una receta así, asegura que nadie se pierda la conversación de los visitantes...¡menudo invento, ¿eh?!...

*Esta receta es: sin gluten, sin lácteos y muy baja en almidón.

DÁTILES RELLENOS (2 personas)

Ingredientes:

• 6 dátiles naturales deshuesados (marca "El Monaguillo" o "El Corte Inglés")
• 6 rodajas finas de plátano canario
• 3 lonchas de beicon (marca "Oscar Mayer", que pone "sin gluten")

1. Pelar un trozo de plátano y cortar las 6 rodajas finas. Reservar.
2. Rellenar cada uno de los dátiles con una rodajita de plátano.
3. Cortar cada una de las lonchas de beicon longitudinalmente en dos mitades, con la ayuda de unas tijeras de cocina.
4. Enrollar cada uno de los dátiles rellenos, con una mitad larga de beicon. Ir colocando sobre un plato todos los dátiles que estén recubiertos por el beicon. Meter en la nevera hasta que vengan los invitados.
5. Justo antes de servir, meteremos el plato en el microondas (taparlo con la tapa del microondas) durante 2 minutos a potencia media. ¡¡listo para comer!!

Colocar un recipiente con palillos al lado del plato de dátiles.
Calcular que cada persona comerá unos 3 dátiles (¡o incluso 4 si hay confianza!¡Porque están de MUERRRRRTE!).